[{"data":1,"prerenderedAt":51},["ShallowReactive",2],{"$fTKhHG1OiySetnSlOWd5xqmG2AG9kh8WrvSYzl1nWApA":3},{"id":4,"titre":5,"salaire":6,"date_debut":7,"date_fin":8,"date_limite":9,"urgent":10,"description":11,"description_html":12,"img_url":13,"contrat":14,"contrat_status":15,"poste_nbr":16,"h_semaine":17,"conge_semaine":18,"conge_cons":10,"experience":19,"lm_requis":20,"prime":21,"avantage":23,"diplome":28,"h_sup_mode":30,"secteur":31,"status":32,"adresse":33,"etablissement_id":34,"entreprise_id":35,"pays":36,"code_postal":37,"ville":38,"region":39,"latitude":40,"longitude":41,"entreprises":42,"etablissements":48,"entreprise_etablissements_count":50},"73203dca-f90e-4086-99a4-2ca529c9ee3d","Commis de cuisine",2500,"2026-04-01","2026-07-31",null,true,"Trantranzai, restaurant parisien reconnu pour ses nouilles et raviolis faits maison inspirés des saveurs sichuanaises, recherche un Chef cuisinier / Chef de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions Superviser la production en cuisine et garantir la qualité des plats Encadrer, former et motiver l’équipe cuisine Veiller au respect des fiches techniques, des standards de dressage et des temps d’envoi Gérer les stocks, les commandes et la bonne utilisation des matières premières Assurer le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l’élaboration et à l’amélioration de la carte Maintenir une organisation fluide et efficace pendant les services Profil recherché Expérience confirmée en cuisine, idéalement en cuisine asiatique ou en restauration à fort volume Sens de l’organisation, rigueur et réactivité Leadership naturel et bon esprit d’équipe Excellente gestion du stress en période de rush Sens du goût, de la qualité produit et du détail La maîtrise des techniques de cuisine chinoise/sichuanaise est un vrai plus Nous offrons Un poste à responsabilités au sein d’une enseigne en plein rythme Une équipe dynamique et passionnée Un environnement de travail stimulant Rémunération attractive selon profil et expérience Possibilités d’évolution","\u003Cp>Trantranzai, restaurant parisien reconnu pour ses \u003Cstrong>nouilles et raviolis faits maison\u003C/strong> inspirés des saveurs sichuanaises, recherche un \u003Cstrong>Chef cuisinier / Chef de cuisine (H/F)\u003C/strong> pour renforcer son équipe en cuisine.\u003C/p>\u003Cp>\u003C/p>\u003Ch3>\u003Cstrong>Vos missions\u003C/strong>\u003C/h3>\u003Cul>\u003Cli>\u003Cp>Superviser la production en cuisine et garantir la qualité des plats\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Encadrer, former et motiver l’équipe cuisine\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Veiller au respect des fiches techniques, des standards de dressage et des temps d’envoi\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Gérer les stocks, les commandes et la bonne utilisation des matières premières\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Assurer le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Participer à l’élaboration et à l’amélioration de la carte\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Maintenir une organisation fluide et efficace pendant les services\u003C/p>\u003C/li>\u003C/ul>\u003Ch3>Profil recherché\u003C/h3>\u003Cul>\u003Cli>\u003Cp>Expérience confirmée en cuisine, idéalement en cuisine asiatique ou en restauration à fort volume\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Sens de l’organisation, rigueur et réactivité\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Leadership naturel et bon esprit d’équipe\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Excellente gestion du stress en période de rush\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Sens du goût, de la qualité produit et du détail\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>La maîtrise des techniques de cuisine chinoise/sichuanaise est un vrai plus\u003C/p>\u003C/li>\u003C/ul>\u003Cp>\u003C/p>\u003Ch3>\u003Cstrong>Nous offrons\u003C/strong>\u003C/h3>\u003Cul>\u003Cli>\u003Cp>Un poste à responsabilités au sein d’une enseigne en plein rythme\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Une équipe dynamique et passionnée\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Un environnement de travail stimulant\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Rémunération attractive selon profil et expérience\u003C/p>\u003C/li>\u003Cli>\u003Cp>Possibilités d’évolution\u003C/p>\u003C/li>\u003C/ul>\u003Cp>\u003C/p>","https://pmsscybxwrqamkziddqg.supabase.co/storage/v1/object/public/offers-images/182b0b2d-1b25-4d00-892d-c48359fd548a/7c295d16-3717-488b-ab82-c0a03e840bf7/73203dca-f90e-4086-99a4-2ca529c9ee3d.png","cdd","agent_maitrise",1,40,2,"requis","souhaite",[22],"fin_contrat",[24,25,26,27],"repas","logement","tenue","ambiance",[29],"bac_pro","legal","restauration","active","Rue Saint-Denis","7c295d16-3717-488b-ab82-c0a03e840bf7","182b0b2d-1b25-4d00-892d-c48359fd548a","france","75001","Paris","Île-de-France",48.863172,2.349871,{"nom":43,"taille":44,"secteur":31,"url_web":45,"url_logo":46,"description":47},"TranTranZai","1-10","https://trantranzai.fr/","https://pmsscybxwrqamkziddqg.supabase.co/storage/v1/object/public/entreprises-logo/182b0b2d-1b25-4d00-892d-c48359fd548a/logo.png","\u003Cp>Chez Trantranzai, nous mettons à l’honneur des nouilles et raviolis faits maison inspirés des saveurs du Sichuan. Nous défendons une cuisine authentique, généreuse et exigeante, portée par le savoir-faire artisanal, la qualité des produits et l’énergie du collectif. Rejoindre Trantranzai, c’est participer à une aventure humaine et culinaire où passion, rigueur et esprit d’équipe font la différence.\u003C/p>",{"nom":49,"ville":38,"region":39,"adresse":33,"code_postal":37},"Chatelet",3,1774621747292]